候还得费点劲，好在是张尧掌刀，倒是完全没有顾虑的。

装锅焖饭的过程中，去到后院摘了几根蒜叶，把配料备好，辣椒切片、蒜叶切段，蒜头拍碎。

饭焖熟后，就开始刷锅炒肉。

硬邦邦的腊肉放水煮软，水分煮干了煸炒，肉质就软了，不再是硬邦邦的。

接着把辣椒和蒜泥放进去，煸熟后加入蒜叶，腌制的腊肉，各种调味料已经进入了肉里，不用另加，简单翻炒就能出锅了。

“尝尝看