是好的店子，在涮肉之前可以先喝一碗清汤。

碗里放点芹菜和姜丝，浇上热乎乎的牛骨汤锅底，喝下去味道相当清甜。

紧接着，就是涮肉了。

雪花、吊龙、吊龙伴、匙仁、匙柄、胸口朥、嫩肉、肥胼、三花趾、五花趾

各种听名字就让人感觉不明觉厉的牛肉被快速放入滚烫的火锅里。

经过三浸三晾，再以让人垂涎三尺的美味姿态迅速出锅。

为了保证每种肉类都能保留极致的