金毛没出声，但付诸行动了，起身出门。

一份蛋炒饭的主食材米饭，最佳选择并不是新做的，而是隔夜。

隔夜饭米粒吸收了水汽，里面软，外面风干变硬，炒的时候更容易上油和松散，色泽效果上也更晶亮，吃进去有q弹的口感。

一份上乘的蛋炒饭，材料可以不丰富，但饭粒必须分明、松散，粒粒米饭上沾着蛋，达到三粒饭一粒蛋最佳。

“人”字笔画最简单，可也是最难写。