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顾夏还往锅里放了豆瓣酱，白糖调味，酱油，还有几个干辣椒，切好的猪肉块下锅炒炒，加入热水没过猪肉，野猪肉不好烂，要一次性多放些水。水放好盖上锅盖，就等着炖一会儿放盐进去，炖没汤就烂乎了。

顾春用另外一口大锅，捞了米饭。米饭捞好，野猪肉放过盐再炖一会儿，就差不多没啥汤，就能吃了。

猪肉炖好，顾春用大盆盛的，要不盛不下，足足盛了三大盆，顾婶娘仨帮着端上桌，肉