这个时代，并没有管理物价的衙门，早年某位相公虽然弄过用来平衡物价的常平仓，但是新法并没有推行多久，就被废止。

这就导致了，一个地区的粮价极其不稳定。

丰年的时候，粮商低价收粮，但是却不会低价往外卖，而是把多余粮食囤积起来，以正常价格售粮。

等到灾年，或者是碰到特殊情况的时候，粮价疯涨，这些粮商才会将囤积的粮食拿出来售卖，即便那些新米变成了陈米，这个时候价格也要