其实餐饮这个行业，后世已经有了相对完善的发展流程，无非是做成了一个品牌之后，开始陆续在其他城市布局，用加盟或者直营的方式扩展，而且大部分品牌的配方都是严格保密的，由总部直接提供汤底，配料甚至是食材。

不过这個时代还没有完整的版权意识，这个相对简单的串串香汤底，也不太可能作为秘方持续挣钱。

而且沈毅只打算赚一波快钱，并不打算在餐饮上费心费力，也不打算把自己绑在商业上，因此