不敢多吃，因为他爹娘从小就时常在他耳边絮叨着。

他们说家里太穷，要省吃俭用的供着弟弟妹妹们念书，所以他一向不敢吃太多。

他得把好吃的省给弟弟妹妹们吃，后来他娶妻子就想让妻子多吃点。

再然后他做爸爸了，又想省着给孩子们吃……

他虽然本事不大，但爱苏二妹的心是真的，苏二妹被他爹娘磨蹉时他也跟着被磨蹉。

胡运根为人憨厚老实，没结婚前以父母为天，凡事都听从