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这个餐馆并不是国营饭店，而是个体户经营的，随着改革开放，很多类似的小店如雨后春笋般开了起来。

不过虽然可以开店，但一般是不敢雇工的，顶多找一个两个亲戚朋友过来帮忙，因此店里的客人一多，店家就容易忙不过来。

蒋珍珍虽然只点了一碗云吞面，但等了得有十分钟，服务员才匆匆忙忙地把云吞面给她端上来

《我在八零当海后》第六十六章云吞面

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