回到番禺，科学阁内。

朱炫让那些搞化学的人，找来了数量挺多的硝石。

这个保鲜的方法，自然是用冰，现在是夏天，哪来的冰？

可以用硝石制冰。

这个方法，在宋朝的时候，曾经流行过，至于到现在为什么没有人用，朱炫就不清楚原因，也懒得去追究原因，不过他打算，在大明来用。

硝石的获得，也很容易。

到时候让化工厂的人，做一批出来，交给那些想要保