皇帝这趟吃素，吃得既有趣，又顺口，满意得不得了。

皇帝因见着自由取菜有趣，桌面菜式排布又精美，亲自走到桌边看人拣菜，这一看顿觉准备的人实在是用心良苦。

桌上的每一样菜式旁，都配着名帖，小字另附说明或品题。比如这桌上有：

啜菽——豆腐条切淡煮，蘸以五味。

礼不云乎，啜菽饮水。

素以绚兮，浏其清矣。

粉餈——粉米蒸成，加糖曰饴。