稀少，并且加入保护有一定关系。

江豚总体来说分为两种，一种为长江江豚，为国内独有的淡水江豚，不会入海，它还是一级保护动物。

其次就是印太江豚，喜欢在一些咸淡水交界的水域活动，在海边经常会看到。

这些江豚也是渔民的捕杀对象，重量足，肉质也不差。

而印太江豚在国外也有，数量不少，因此后来也就二级保护。

这些并不是主流的经济水产，张泽对其并没有多少兴趣。