天上飞的、地上跑的、水里游得,山珍海味可谓是应有尽有。 不得不承认,这三百多年的时间确实让大唐的餐饮业有了巨大的发展。 光是眼前这一桌席布,就包含了炸、爆、烧、炒、溜、煮、汆、涮、蒸、炖、煨、焖、烩、扒、焗、煸、煎、塌、卤、酱、拌、炝、腌、冻、糟、醉、烤、熏,一共二十八种的烹饪手法,不可谓不全。 再加上这个三百多年的发展,并没有让这个时代因为工业方面的发展而受到太大的