林云利用好所有的主料和配料，在大火翻炒的时候，那一手颠锅的技术，堪称是行云流水，炉火纯青，这在没有见过大场面的很多看客看来，绝对算得上是杂技一般的表演！

火候，时间，林云几乎是精确到秒。

在顶尖的大厨眼里，有时候稍微多炒了，或者少炒了十秒钟，可能就会影响整体食材的口感。

但这一点技术，普通人却无法看出。

甚至包括顶尖大厨，在远距离观看的情况下，也无法