熬猪板油也是一件辛苦活，需要先用流动的清水，把猪板油给洗干净了。

这东西长得像豆腐花，这水要是太大了，还会把一些不那么牢固的猪板油给冲走；可太小了吧，有可能会冲不干净，所以冲的时候，水既不能太大，也不能太小。

冲洗干净后，需要用刀切成小块。

柳氏一个人切不过来，之前还喊了吕大丫、朱八妹、林三丫、林四丫过来帮忙。

几个丫头一起帮着，才切出了一锅的量。