的西红柿捣碎加鸡蛋以及面粉，再加适量清水搅成糊状。

等鸡蛋煮熟，取出两個放进冷冻层。

剩下的则是继续放在锅里，这样既不会凉太快，也不会太干导致不好剥皮。

将煮鸡蛋的锅端下放到一边，取下平底锅开火放油，等油热，倒入之前的西红柿鸡蛋糊，慢慢煎至两面金黄即可。

中途需要翻面的时候，苏晓握住手柄往前用力送出些许，随即轻轻一抖，整张鸡蛋饼便完整的翻了过来，动作很是流畅