安顿下来后，马速开始考虑酒坊建设事宜。

山东、河南等中原地区，本就是粮食主要产区。有记载，金初已是“果实稻粱之类靡不毕出，而桑柘麻麦、羊豕雉兔不问可知”、“精勤农务，各安其居”。

简单讲，就是金朝占领的辽、宋地区，农业生产原来就比较发达。加之战争损失的人口和大量迁移中原汉人到东北地区，鼓励开垦，北宋灭国后20多年和平期，居然达到了一个粮食充盈的局面。

仅金朝常