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顾名思义，猴儿酒是一种酒。

不过真正的猴儿酒可真的是由猴子酿造出来的。

猴子采集山中品质上乘的果实，堆积储存当作猴群的口粮。

猴子虽然聪明，但也不可能像人类那样把果实分箱保护。所以日积月累下，堆积起来被压在底层的那部分果实，不可避免的会被上层果物挤压，导致破裂。

破裂的果子便会产生果浆，与此同时，由于上层果物完阻隔了空气，主要是隔断