本以为酒窖没人，结果撞见大姐苏铃铛在油灯下调制松子酒。

扬州天下楼的松子酒是大姐自己调配的秘方，每日口感会随酒菜、天气等变化一些。矮桌上各种香料草药用碗碟盛着，大姐用戥子精细到几钱几两，依次分好，等着投入酒坛中，煮成明日的新酒。在诸多香料草药中，一碟盐水卤好的猪耳丝显得格格不入。

大姐最喜欢的下酒小菜，是在松子酒煮好的时候，佐新酒一起品尝的。

君不白挑好几坛有年头的仙