这白松露不能加热，也不能大口嚼。只能用专业的刀具，刨成小的薄片，现刨现吃。

所以这意式芝士烩饭和白松露是分开盛装的，白松露被搁在一个单独的盘子里，由二厨端上来。一起端上来的，还有一件形状奇怪的特制刀具。用来刨这松露片。

原本，按照习惯，这白松露在刨片后，还需要用电子秤称重。可是，石村悠生为了不惹小鱼儿反感，便把这一步骤给省了。

小鱼儿却根本不知道欧