当然这不是什么高深的制糖技术，就是非常普通的麦芽糖制造技术，大致在商周年间中国就拥有了制造麦芽糖的技术。

到汉朝的时候这个技术已经非常成熟了，但是麦芽糖的甜度不够高，哪怕做到最高水平也只有蔗糖的三分之一。

这也是为什么陈曦搞出蔗糖之后，能迅速的铺开，吃糖这种习惯，真的是不分古人和现代人的。

至于说甜菜制糖技术，说实话这个真的超出了曲奇的知识范围，他所掌握的能普