第448章腊鱼

腊肠要麻烦一点儿，把肉洗净切小块、加各种调料腌制，明日中午便可灌入肠衣，同样挂在灶台上任由自然熏制便可。

第二天，方氏灌腊肠，许氏和杨小妮便把鸭子都杀了。

十二只鸭子要把毛褪干净可也不容易，桃桃、乔萱也都一块儿帮忙。

腊鸭与腊肉做法差不多，整只弄干净挂起来就成。就是挑选做腊鸭的鸭子必须要肥，否则干了之后只有骨架没有肉，