深水潭里的大鱼一看就很好吃的样子，特意留了两条晚上做酸菜鱼，剩下的便都做腊鱼。

一条条大鱼处理好之后，与做腊肉一般腌制，待过几日便可挂在太阳下曝晒。晒好之后收起来储藏着即可。

大房今年尤其有兴致做辣味，忙忙碌碌了好些天才罢。

乔萱他们又进了一次山，弄了不少栗子、冬笋、山药、百合回来。

晒干或者存放地窖里，冬季里，这可都是好吃的菜肴呀。