回家吃完饭后，一家子正好都凑在一起盘账。

开业将近三个月，酒楼里一共卖了一千三百多两银子。

然后年货大礼包卖得很好，有的客人甚至一买就是十几二十份送人。而且因为价格昂贵，占收入的大头，一共卖了将近三千两。

最后只有腊味儿还剩下四百多斤，过完年在酒楼里做道菜零卖也不会浪费掉。

白成祥刨开各种买肉钱，各种外购菜品及调料，以及其他需要买的零