烫完仨胆，水也不用换，好不容易化的雪水，倒了浪费！

就着热水，直接割肉扔进锅里，咸盐辣椒面放进去，刚才路过一片山花椒地，砍了一大捆，也抽出一根砍碎放进去，锅盖一扣，开始炖上！

东北的山花椒，是一种藤，长圆叶，就是五味子的藤，其实这藤也是一种药材，不过没人要，当地人都是用来炖肉的，当然，家家缺肉，所以用处并不大！

但是这东西炖肉，正经挺好，王安感觉比