中餐，粒粒皆辛苦。

一开头就描绘在烈日当空的正午，农民依然在田里劳作，那一滴滴的汗珠，洒在灼热的土地上。

田地乃是千千万万个农民用血汗浇灌起来的，这也为下面“粒粒皆辛苦”撷取了最富有典型意义的形象，可谓一以当十。

它概括地表现了农民不避严寒酷暑、雨雪风霜，终年辛勤劳动的生活。

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，不是空洞的说教，不是无病的呻吟；