尤其在半夜，

更是未眠人的好朋友。

骨汤烧开，下入面饼、调料，时间控制在三分钟左右，煮个差不多就行。

八、九成熟的面条，多了点Q弹的感觉。

吃起来热乎乎的，

在凌晨里，非常解乏。

煮方便面所用的骨汤，李瑞是带了整整两大桶，除了煮面，还用来随时补充煮馄饨过程中，流失的水