第十一章 酿酒(1 / 10)

下午,3个人回到了花田村。杂货铺的车也跟着我们回来了。

在路上的时候,和大哥悄悄的说完了整个酿酒的过程。先将杨梅泡盐水杀虫,然后清水洗净,再晾干,去掉水分。不能用太阳晒,要不杨梅里的汁液没了就酿不成酒了。

其次就是准备好酒坛子,然后一层杨梅,一层糖的扑到坛子里,,最后按比例倒进浊酒。封坛之后放入地窖,每10天开坛搅拌一下,大概20-30天就成了,