孟倩幽先把鱼清洗一遍，然后把鱼的两面割开几条细长的小口，放在盘子里，加入盐放在一旁腌制。又把肉切成大小相宜的块。放在另一个盘子里备用。随后鸡块清洗干净也放在盘子里备用。

孟齐把土豆清洗干净拿了过来，孟倩幽拿起刀削掉土豆皮，切成粗细均匀的丝放在一个盘子里对孟齐说道“二哥，你用清水冲一下。”孟齐去冲土豆丝，孟倩幽有把青椒和香菇切成需要的小块，又切了些干辣椒。

所有的材料备齐