种植它的水土肥料。青菜从土里拔出来，后面的任何加工都只会让它减分，而不是加分了。这一点跟摘葡萄做葡萄酒有点像。

所以最好的青菜凉拌着才好吃。

可是这个年代的人一来卫生条件不行，用农家肥，所以不容易确保青菜经过简单清洗就安全，所以大家都还是更喜欢炒着吃。

这边四个菜炒好，那边排骨和饭也好了。

把蒸锅从炉子上拿下来，李文军解下围裙，洗了手，正要出去叫他们来吃饭，