第69章 拿得过沟，对技术的最好褒奖

请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。

兄弟姊妹几个几家人，爱在节假日约在一起聚会，伙食也是都在某个兄弟家里自己做。大家相互都比较了解，买好了菜，按平时习惯，一两个人主厨，其他人打杂。涉及到具体的特色菜，就会推举手艺“拿得过沟”的人来做。比如大哥做鱼手艺拿得过沟，就由大哥做鱼；二姐做水煮牛肉的水平拿得过沟，就由二姐做水煮牛肉，等等。

再如，某人是有车一族，修过几次车后，觉得某汽修工手艺拿得过沟，通常是能快速准确判断故障，并以最实惠的价格解决问题。汽车有啥毛病，条件允许的情况下，他都会找这个汽修工给他维修。

再如，某理发师技术拿得过沟，周围人就习惯找他理发；某老师教学水平拿得过沟，有关系的家长就会想办法把孩子转到他班上；某技工手艺拿得过沟，就会受到领导的特别关注，厂里遇到技术难题都会邀请他一起探讨等等。

技术拿得过沟的人，在一定圈子里就会得到大家的追捧，即是对他技术的肯定。比如很多地方应该都会有拿得过沟的儿科医生、老中医等，老百姓自然会口口相传，他们的业务量也会非常的大。再比如哪家卤菜技术拿得过沟，哪家酥肉锅盔拿得过沟，哪家烤酒技术拿得过沟，哪家面馆做臊子技术拿得过沟等等，生意都会非常红火，也就是对他们技术的一个很高的评价。

如今很多年轻人为了发展想自己创业，比较而言，有个拿得过沟的技术，才能更好的创业，这是对想创业的四川老乡一个提醒吧。你有了拿得过沟的技术，他人要来竞争就有了门槛。

千万回避那些没有技术含量的创业项目，比如奶茶店之类，看到你生意好，没有技术门槛，别人很容易就来插一脚，因此哪怕初期生意再好，也不容易长久。