第112章 又发现了新调料!
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黑胡椒的辛辣度最高,带有木质烟熏的浓郁香气。
白胡椒没那么辛辣,但是香味更加馥郁富有层次感。
白梵更喜欢黑胡椒的味道,而黑胡椒就是用没有成熟的胡椒制成的。
将新鲜的胡椒摘下之后,简单用沸水焯一下,破坏果皮细胞结构。
然后晒干,果皮皱缩变黑,形成坚硬的外壳。
干燥保存可以保存一到两年。
他要把这里的胡椒全部做成黑胡椒带走!
不是不能带胡椒苗回去,可是这里的气候和牛角山完全不同。
白梵担心回去种不活,所以能摘多少是多少。
而且下一次成熟得等明年了。
眼前的胡椒藤一大片,目测可以至少可以摘两三百斤。
他回到营地,发现汐已经回来了,脚边躺着一条大鱼。
“白!你快看用你们的方法怎么做这条鱼,这可是我最喜欢吃的鱼了。肉特别嫩。”
那鱼通体呈橙红色,拥有着剑状长吻,整条鱼足足有三米长,看起来又凶又好吃。
白梵快速拿起一个兽皮袋:“你先把鱼杀了,我马上回来。苍,跟我一起去摘胡椒!”
苍应了一声,从浅坑里跳出来,迅速跟上白梵。
白梵从今早开始,对他态度就有点微妙的变化,他也不敢问,以为是昨晚打扰了白梵嘘嘘惹到他了。
不过现在看白梵高兴的样子,他总算松了口气。
“摘什么?我刚刚没有听清。”
白梵扬着嘴角:“摘胡椒,也是一种调料。我发现了好大一片,我们现摘一点,明天再给它全部摘完!”
苍见白梵那么高兴,自己也高兴。
“好!”
白梵和苍还有牙摘了一斤左右的胡椒就回去了。
原和猎已经帮着汐把那条大鱼大卸成了八块。
白梵用鱼骨和鱼头熬了一锅鱼汤。
找了块大石板拿来煎鱼。
汐看到石板忙神色惊慌地提醒:“别用石头,会炸!我小时候就差点被炸开的石板伤到脸。”
那会儿他和解他们在岛上学着陆地上的兽人烤东西吃。
结果差点没被吓死。
汐的样子不像是骗人,牙有些担心地看向白梵。
白梵问汐:“你们是不是用湿的石板烤的?”
汐努力回想了一下:“好像是的。你怎么知道?”
白梵耸了耸肩:“湿的石头最好不要拿来烤,受热不均匀,不炸开才奇怪。用干的石头就没问题。”
汐有些狐疑:“真的?”
牙拍了拍胸脯:“听我们白祭司的,准没错。”
苍笃定地点头:“梵说什么就是什么。”
汐这才敢坐下来,看白梵烤鱼。
这鱼的油脂十分丰富,被白梵切成了大小均匀的鱼块,在石板上煎起来滋滋冒烟。
等两面煎得焦香四溢时,撒上点盐巴,再撒上点现用石头砸碎的胡椒粒。
新鲜的胡椒裹着油脂被高温一激发,散发出独特的辛香味。
汐咽了咽口水,又是他从来没有闻过的味道:“这是什么东西?”
汐指了指被碾碎的胡椒粒。
胡椒
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