第279章 磨盘精修，米面提质

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这青石村的“公仓”和“公积金”算是立起来了。

豆子那小子，也正式成了村里头一个专管“公家账”的“小账房先生”。

每日里，他都跟着钱大爷和张河，仔仔细细地核对着水磨坊和榨油工坊送过来的每一笔进项。

被他拾掇得是清清楚楚，明明白白，连一文钱的差错都寻不出来。

张大山瞅着，心里头也是踏实。

这村里的“钱袋子”和“粮袋子”，算是有了个靠谱的管家了。

可这日子一久，新的麻烦又冒了出来。

还是出在那日夜不停的水磨坊上。

这水磨坊，自从建起来之后，那可真是青石村的“功臣”。

不仅把本村的粮食都磨得雪白细腻。

还吸引了不少邻村的人，排着队来加工。

给村里这“公仓”和“公积金”，添了不少进项。

可这磨盘，它毕竟是石头做的，不是铁打的。

每日里这么“轰隆隆”地转着，跟那谷子麦子硬碰硬地磨。

时间一长，那原本还算平整的磨盘面，和那些开凿出来的磨齿。

也就渐渐地，被磨得有些……不那么利索了。

“爹，您瞅瞅。”

这日，铁牛从磨坊那边回来，脸上带着几分愁色。

他手里还捧着一把刚从磨盘底下接出来的麦麸。

“这磨坊最近出粉，是越来越慢了。”

“而且，这磨出来的面粉里头，那麸皮也比以前多了不少，还夹杂着些个细小的石末子。”

“俺瞅着，怕是那磨盘……用得太狠，给磨损了。”

张大山接过那把麦麸，用手指捻了捻，又凑到眼前仔细瞅了瞅。

果然，那麸皮又粗又多，里头还真能看见些个比沙子还细的石粉。

他心里头“咯噔”一下，知道铁牛说的，怕是在理。

这石磨啊，跟那犁头锄头一样，也是个消耗品。

用久了，自然会磨损，会变钝。

要是再不给它好好地“调理调理”，怕是就要影响出粉的质量和速度了。

这不仅仅是糟蹋粮食的事儿。

更关系到他们青石村这“神仙磨坊”的名声。

要是让那些外村人觉得，青石村的磨坊磨出来的米面，也不过如此。

那往后，谁还肯大老远地跑来加工？这“公中”的进项，岂不是也要跟着少了？

“不成，这事儿不能含糊。”张大山当即就做了决定。

“铁牛，柱子，你们俩，明儿个一早就跟我去磨坊。”

“咱们把那磨盘给它拆下来，好好地拾掇拾掇。”

第二日，天刚蒙蒙亮。

张大山便带着铁牛和柱子，还有几个平日里在磨坊帮工的年轻后生。

来到了那座依旧在“轰隆隆”运转的水碓磨坊。

他先是让铁牛把那引水高槽的闸门给关了，让水轮停了下来。

然后，几个人合力，用粗壮的木杠子和绳索。

小心翼翼地，将那两扇沉重无比的巨大石磨盘，从磨座上给拆卸了下来。

抬到旁边一块平整的空地上。

众人围拢过去一瞅，都是暗暗心惊。

只见那原本还算平整光滑的磨盘接触面。

如今已经是坑坑洼洼，布满了大大小小的划痕和凹陷。

有些地方，甚至还出现了几道细如发丝的裂纹。

而那些用来研磨谷物的磨齿，更是被磨损得不成样子。

大半都变得又浅又钝，有些甚至都快要磨平了，失去了原有的锋利。

也难怪这磨坊最近出粉又慢又粗，还老掉石末子。

“爹，这……这磨损得也太厉害了吧？”柱子瞅着，忍不住咋舌。

“这才用了几个月啊，咋就成这样了？”