听到有牛排可以吃，老哥一个鲤鱼打挺起了身，嚷嚷道：“小子，你别拿我开玩笑，牛排这种东西……”

叶波：“牛排嘛，不就是牛身上切下来的肉，牛肉……”

老哥伸出个手指晃了晃，说道：“不不不，那是牛肉，不是牛排，牛排必须是牛身上特别部位的肉才能叫做牛排。”

“第一，我认为最好吃的，是牛的腰内肉，也就是俗称的牛柳，牛里嵴，这个部位的肉运动较少，所以柔嫩细腻，汁水丰腴。每