身为渔民的李父，当然不可能去买鱼吃，海洋里面捞不到红鱼，很自然的，李轩就一直没有真正尝试过红鱼的滋味。

这让一直听人说红鱼能让人尝之而终生难忘的李轩对红鱼干这种食物非常的好奇。

而且红鱼象征着鸿（红）运当头，红红火火，年年有余（鱼）的美好寓意。

因此在海洋大学读书的时候，很多同学都吃过红鱼干，所以李轩听到的有关红鱼干的描述还不少。

当然，传统的儋州红