水越深，就证明鱼越难捕捉，自然价格，也就越贵。

值得一提的是，黑鳕鱼并不是鳕鱼科的鱼类，而是黑鲉科、裸盖鱼属鱼类。

鳕鱼知名度的提升，很大程度上要感谢连鳕形目大门都没进的裸盖鱼。

从某种程度上说，这种根本不是鳕鱼的裸盖鱼在近几十年里，却已经成为了人们心目中鳕鱼的真正形象。

这种形象，不仅只是普通消费者这么觉得，就连渔民、高档海餐厅，甚至就连海洋生物学