人这么多，要做大餐那就必须得大锅菜了，李先生大学时候勤工俭学给学校厨房帮过忙，所以这方面经验还挺丰富的。

他就抓住美国人的饮食特点，中国菜要酸要甜要辣要味道独特，先来了一大锅的糖醋里脊。

这个菜的要点是肉要腌好、酱汁要调好，现在腌肉来不及，那心思就得放在酱汁上了。

他将肉切条蘸上蛋清面糊滚了滚放入油锅里，大火上去炸了个外酥里嫩，然后精心调制酱汁。

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