不可否认，乔智低估了麦斯的实力。

无法探知他的深浅，对他的烹饪风格有直观认知。

麦斯擅长烹饪浪漫的菜品，功底扎实，熟知很多比较偏门的菜系，尤其精通美洲片区的美食文化。

美洲很多国家都是移民国，菜系的品类繁多，有多种族、多文明融合的影子，因此兼容并包，很多菜肴有较强的时代印记和创新元素。

乔智觉得华夏美食想要得到国际餐饮的认可，除了提升菜品的档次，还得