众所周知，所有的黄油蟹都是母蟹。

而且母蟹的红膏其实并没有那么好吃，真正好吃的是黄膏。

价格方面自然也差了很多，头手的能卖一千五一斤甚至更高，初手的只有五百多，至少差了三倍。

蟹老板表示，除了特定的季节有卖头手的黄油蟹，其它的季节也就卖卖普通的青蟹和初手品质的黄油蟹。

出于好奇，楚明城购买了一斤初手的黄油蟹，花了他五百六十元大洋。

一只差不多半斤，