蟹黄，然而黄油蟹的味道比大闸蟹更胜十倍。

楚明城吃完之后脑袋里只有两个字，真香！

于是第二天早上，他果断开船来到了珠江口的黄油蟹养殖场，找了个养殖规模弄的很大的蟹老板。

然后通过老板得知，现在这个季节黄油蟹基本没头手的，一般偶尔会有一些初手的，也就是膏油蟹。

膏油蟹是体内红膏没有完全化开，但产生了一定的黄油，蒸熟后打开里面为红黄两种颜色的母青蟹。