卫温，泠瑟轩他们拿过来的两口麻袋装着的茶叶是昨天前天晚上采摘没多久的，快马加鞭送来建康的新鲜茶叶，经过了一天，这些个茶叶已经蔫吧得有些蜷曲了。

其实按照标准的步骤，炒制前最好先将茶叶进行摊晾一段时间，让其均匀减少水分，再炒茶最好。

此间茶叶摊晾一段时间，最多就烘焙一下就直接开始煮了。

摊晾这个步骤如果改变了温度、湿度、时间还有可能将茶叶其中的物质不同程度的变化，成为制