这是一份最为简单的海鲜煲仔饭,却是属于云州独特的美食,是属于所有老云人对于家乡的记忆。 腊肠。 蟹黄。 虾仁。 干贝。 鱼翅。 时间是食物的挚友,时间也是食物的死敌。 这些干货要经过一夜的泡发或者晾晒,但却不能早一刻或者是晚一秒,只有刚刚好的时机,碰撞在一起的不同食材才能激发出最为独特的风味。 李鱼很清楚。