，而其中的脂肪是最不容易消化的。

什么年纪太大没牙，年纪太小牙没有，吃点肥肉好消化，都是错误的。特别小孩，一口肥肉下去，三天不吃饭了！

胆汁到底是干什么的，说通俗一点，其实就是一个媒质。因为脂肪不溶于水，不溶于水就不能充分的被消化酶接触。

而胆汁就是把脂肪分子乳化变小，然后让消化酶和脂肪分子接触面增大，然后脂肪分子被分解。这就是它目前被发现的功能。

脂肪在肠