“老先生，这第一道菜是生鱼片，配这个酱料吃的，做开胃菜最好，您尝尝？”

半个时辰不到，用那条大鲤鱼做的五道菜，就全部端上了餐桌。

作为中午全鱼宴的主厨，赵小甲正在给老者介绍中午的菜品。

第一道摆盘最精致的，也是最考验刀工的，就是野生大鲤鱼生鱼片了。

一般淡水鱼，都有一股淡淡的腥味儿，为了压制住这股腥味儿，所以蘸料都要稍微重一些。