这个朝代，肯定没有芥末，也没有辣椒，所以为了给蘸料增加一些辛辣味，赵小甲就用生姜、木姜子、鲜胡椒提取了一些汁液，然后加上酱油醋，调配出了合适的蘸料！

首先在视觉上，陈百川就感觉到了惊艳，每一片薄如蝉翼，按照鱼片本身的纹路，一片片铺在碎冰上。不得不说一句，胡老板这里挺牛逼的，什么都不缺，过完了夏天，他的冰窖居然都还有冰。

生鱼片铺在碎冰上，一来是为了装饰，二来也